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辣炒海青菜

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    海青菜是我们生活中常见的一种小菜,它的功效与作用有很多,海青菜是一种生长在海洋中的海藻类,我们平时可以做一些凉拌海青菜、辣爆炒青菜等。下面为大家介绍辣爆炒海青菜的做法。 
  材料:
  葱姜蒜     适量
  油          适量
  干辣椒    一碗
  花椒       一小把
  生抽       1勺
  料酒       1勺
  糖          1勺
  盐          适量
  味精       适量
  麻油       一勺
  芝麻      一小把
做法:
    1、将海青菜切段放入锅中焯8-10分钟;
    2、锅中放入适量油,比平时要多一点,下葱姜蒜花椒爆炒出香味,下干辣椒,接着翻炒,然后下海青菜,加入料酒,生抽,糖,盐,味精翻炒几下起锅;
    3、起锅装盘后淋上少许麻油,撒上芝麻即可。